Kiş

Hamuru (pate brisé) tereyağı ve tuzdan yapılan, yarım milföy tarzı hamurun kalıba döşenerek, içine isteğe göre üç peynirli, mantarlı ya da ıspanaklı harç konulan, özel kiş sosu ile beraber pişirilen, hafif bir Fransız klasiği. Her türlü büyüklükte yapılabilir.

Mısırlı Muffin

İçinde mısır tanesi, dereotu bulunan küçük kekler.

Sefa

Özel bir hamur karışımı, maydonozlu beyaz peynir ile yapılan, üzerine kimyon parçacıkları serpilen tuzlu kuru pasta.

Ispanaklı Tuzlu

Zengin ıspanak harcı ile yapılan, değişik baharatlarla tatlandırılmış, nadir görülen tuzlu kuru pasta.

Susamlı Çubuk

Çubuk formuna getirilmiş milföy hamuru susama bulanarak fırına verilir ve çıtır bir lezzet elde edilir.

Kaşar Peynirli Çubuk

Milföy hamurunun çubuk formuna getirilerek eski kaşar, baharat ve kırmızı toz biber ile fırınlanmış hali.

Börekitas

İçi beyaz peynir ile doldurulmuş tuzlu kuru pastalardan birisi.

Susamlı Halka

Klasik simit hamurunun, ufak boyda hazırlanarak, susama bulanarak fırınlanmış hali.

Sosisli

Özel hamur içine ince kıyılmış Pınar sosis ve peynir harcı konularak yapılan tuzlu kuru pasta.